宜山宜水宜好物，河头的这个小众地方等你来爱啦！

宜塘地处临海河头镇西北山区，海拔480米，与永丰镇境内的赤峰山遥遥相对，与天台县毗邻，梯田层层叠叠，青山云雾缭绕，自然条件得天独厚，生态环境优美。

天然的地貌，孕育出品质优良的高山原生态农作物。看似寻常的农作物，背后承载的是村民们的共富梦。

随着河头镇宜塘山共富工坊的成立，宜塘山的农产品也开始逐渐“走出去”。

宜塘山⛰️的村民

至今还在采用传统的农耕方式

如果你正在追寻自然之味

希望品味食物的原生之美

好山好水的宜塘

便是你不可错过的地方

现下又到了秋收的季节

快跟上阿布的步伐

一起去宜塘看看👀

种在春天，收获在秋天🍂。天地和鸣中孕育的水稻🌾，自然粒粒饱满，香甜可口，入口更是享受。

150天的生长周期，需要在插秧后经过灌水、寸水、增温促分糵、追肥、除草等一系列稻田与水稻生长管理工作。

宜塘山的大米🍚，有嚼劲清香四溢的秘诀就藏在灌水的步骤中。

村民通过挖渠引入高山流水到稻田中，没有任何杂质和污染的流水，孕育出的水稻自然香甜无比。

除了普通的常见白色大米外，宜塘山还种植了七彩稻米，不打农药不加色素的稻米，吃起来自然更放心。

芋头对南方乡下长大的人来说，那可是最平常最熟悉不过了。宜塘山的芋头仍是旧时记忆里的味道👅。

在过去的年代，芋头能当饭当粮，哪村哪家薯呀芋呀多，便是姑娘们最先考虑嫁去的地方。

红芽芋头煮熟时松软如棉，香气四溢，怎么吃都好吃。

高山，昼夜温差大，光照充足，是宜塘能出优质番薯的原因所在。时间是食物的挚友，也是食物的敌人。

为了更好保存食物的鲜味，乡民们想到了晾晒这个好方法，在保鲜之余，也让我们获得了与鲜食截然不同的风味。

与新鲜番薯单纯的软糯相比，它增添了一份嚼劲与韧性。这里的番薯干甜而不腻，白里透红，软韧适中，口感美味，让人品尝后难以忘怀，回味无穷，一根接着一根停不下来。

薯类让人们获取淀粉时有了更多的选择。聪明的宜塘山人也在最大程度上让番薯有了更多形态。

用番薯制的豆面久煮不烂、劲道耐嚼，柔韧富有弹性。宜塘的豆面自然选用的是宜塘的美味番薯🍠。

做一次豆面需经过碾粉、淀粉、揉粉等四五道工序，天气晴好的冬日，家家户户都在制作豆面。

生姜含有强效的抗炎化合物姜酚，是一种强效的止痛药，对于那些有关节、肌肉和神经疼痛的人来说尤其有益。

生姜具有令人难以置信的免疫增强功效以及对抗病毒、抗菌和抗寄生虫的能力，绝对可以获得健康勋章。

高山环抱的宜塘山，气候温暖湿润，土层深厚且水分充足是小黄姜天然的居住地。

花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美；而且它比动物性食品更易于被人体吸收利用。

宜塘的特有的小种花生🥜，早已声名在外，乍一听，你可能有点陌生，在新昌，它有另一个名字叫做“小京生”。它的个头虽小，味道却极为香醇，生食鲜脆，熟食香浓。

所以，经常食用确实能起到滋补益寿的作用，民间又称之为"长生果"。

油菜花籽压榨的油也叫菜籽油，菜籽油被称为“东方橄榄油”，味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。

独特的地理环境培育出来的宜塘菜籽油是云端梯田里的人间烟火气。

每年10月，乡民们在收割完稻谷后最要紧的是便是在梯田中撒下油菜籽，静候来年春日。到了3月，漫山遍野的吸引了大量的游人，是宜塘风光的主要打卡点之一。

待到7月晾晒收籽，8月榨取菜籽油，油菜花经历冬春夏秋四季，正如这发展中的生长地，期待中慢慢成长，付出后顺其自然。

收割后的油菜经过木耙拍打，分离菜籽与籽壳。再送入风箱去除菜籽中的浮沉与杂质。最后通过古法工艺压榨出菜籽油。

查看更多农产品包装

宜塘山农产品包装配色，取自农产品的生长地专属颜色，主要采用绿、黑、米白三种颜色。

虽然宜塘山的农作物种植历史悠久，但此前一直没有品牌和包装，加之都是小规模、分散种植、自行上市销售，地理位置相对偏僻，知道的人并不多。

近年来，村两委以宜塘山共富工坊为依托，通过合作社形式，不断提升宜塘山农作物影响力，打造“宜山宜品”的农作物品牌，让更多人知道了解宜塘山的农作物，实现宜塘人的共富梦。目前除供销临海外，宜塘山的农作物也开始走出临海走出浙江。

相信宜塘朴实无华的乡民

可以让你品尝到

绿色无污染的有机农产品

也相信

你一定会爱上宜塘！

共富工坊负责人 👇

朱朝汉  18858617888

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编   辑：汪璐霞

监   制：牟   再

总监制：张玉萍

来   源：河头镇

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